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Die Taverne Manos ist sicherlich kein Ort den der Gast aufsucht, um lukullische Offenbarungen inmitten eines architektonischen Meisterwerks zu
genießen. Manos, der Wirt hält sich mit Äußerlichkeiten nicht auf. Ohne den paar Bildern und Dekorationsstücken aus der südlichen Heimat könnte das Manos auch als schlichte Eckgaststätte im Münchener Westend durchgehen. Dafür
bietet er gute griechische Alltagskost aufgelistet in einer überschaubaren Speisekarte mit zivilen Preisen. Des Wirtes Eheweib steht hinter dem Herd, sorgt für die deftige Tellerfüllung und wenn nicht viele Gäste um die Tische
sitzen, dann lehnt Frau Wirtin gelegentlich in der Küchentür und läßt sich ein Lob für Ihr Tun zurufen. Wenn auch der Nebensaal mit einer privaten Feier oder der Sitzung eines Lokalvereins gefüllt ist, dann wird schon mal
Verstärkung geholt, sonst stößt der Mini-Familienbetrieb an seine Leistungsgrenze.
Manos der Wirt sorgt seit gut zwanzig Jahren, sieben Tage die Woche dafür, dass alles von der Küche den Weg zum Tisch des Gastes
findet. Nur ein Mal pro Jahr, im August, ist Heimaturlaub angesagt. Ähnlich wie seine treuen Stammgäste, zieht es da den Wirt, wie einst den bayerisch-griechischen König Otto, nach Süden. Und im September kehrt Manos dann immer
wieder als Botschafter griechischer Lebensart bürgerlichen Zuschnitts an den Gollierplatz zurück. Das dem so ist, haben ihm sogar die Münchener Stadtfürsten zu den vergangenen Lokaljubiläen mit anerkennenden Depeschen bestätigt,
die im Lokal aushängen. |
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